【口コミ】麻布十番「海老麺総本家 JIMOTOYA」海老の香りが漂う濃厚味噌ラーメンをご賞味あれ

海老麺総本家 JIMOTOYAの基本情報(営業時間、定休日など)

海老麺総本家 JIMOTOYAの基本情報は以下の通りです。

あくまで、ダイニングバーであって、ラーメン屋さんというわけではないようです。

海老麺総本家 JIMOTOYAの場所(地図あり)

最寄り駅は

• 東京メトロ南北線 麻布十番駅
• 都営大江戸線 麻布十番駅

で7番出口になります。7番出口出て手前に30mくらい進むとすぐ左手に見えてきます。


お店前には期間限定オススメ担々麺の看板が出ていたので、場所はすぐに分かるかと。



わたしは六本木方面から環状三号線をテコテコ歩いてお店に向かいましたが、地下鉄で行った方が楽チンですね。

目を引くメニューは「いくら料理」と「濃厚海老出汁料理」

お店に入店すると、明らかにラーメン屋さんという雰囲気はなく、どちらかといえばお酒を飲むバーという雰囲気でした。席はカウンター席だけでなく、テーブル席もあったので、テーブル席に座ることに。

メニューを見て目を引くのが

• いくら料理
• 濃厚海老出汁料理

の2つ！


ラーメンを食べるつもりで入店したのですが、「いくら料理」が気になって仕方がない(笑)そのため、飲む一口いくら丼(和風出汁) 700円を注文することに。

そして、メインのラーメンはどれにしようか悩んだ結果、「濃厚海老出汁麺(海老味噌) 1,200円」にしました。ミシュラン料理人監修と記載されているので、期待値が上がります。また、トッピングを付けることができますが、200円〜でなかなかいい値段設定になっています。。。

海老カレーのラーメンも気になって悩んだんですよねー。

海老の香り漂い、海老出汁を感じることができる濃厚味噌ラーメン

まず、出てきたのが飲む一口いくら丼。

これはいくら丼と呼んでいいのか！？というくらいの少量のご飯に見事ないくらが乗っかっています。大きさは爪楊枝の容器の大きさと比べたら分かると思いますが、ほんと小さい(笑)

和風出汁がかかっているため、ネーミングにもなっているように食べるというよりは「飲む」という表現が正しいですね。あっという間にペロリと飲んでしまいました。

そして、お次は濃厚海老出汁麺の海老味噌です。味付け玉子が入り、白髪ネギが添えられてます。

まず、すぐに気付くのが海老の香りが半端なく感じるということ。このラーメンには何が使われているでしょうか？と聞かれたら、速攻答えれるくらい海老を感じることができます。「海老出汁」を全面に押し出しているのも納得です。

スープを一口飲むと、口の中に味噌と海老の味が広がって行きます。スープはかなり濃厚ですが、ついつい飲んでしまいます。

麺は太い中華麺でスープが麺によく絡んできます。一杯で結構量があったので、お酒を飲んだ後の〆であれば、ハーフサイズで十分かもしれませんね。

濃厚海老出汁麺どうでしたか？気になる人は一度足を運んでみてはいかがでしょうか？