【口コミ】パスタ激ウマ！ 人形町のイタリア料理「イル プロフーモ」のランチプランに大満足(2019年1月)

年始早々に「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」に美味しいローストビーフを食べに行って行ってきました。肉厚のローストビーフも良かったんですが、それ以上に「濃厚なオマール海老のビスク」が印象的に残ってます。今度は夜のコース料理を食べに行こうかという話を嫁さんとしてます。

【口コミ】赤坂「ロウリーズ・ザ・プライムリブ 赤坂店」へ美味しいローストビーフを食べに行きませんか？

2019年1月9日

そんな中、嫁さんが人形町にあるイタリア料理「イル プロフーモ」に食べに行ってみたいということで、以下の一休.comのランチプランを食べに行ってきました。

スパークリングワイン1杯付でサービス料込のプランです。ちなみにお一人様の予約は不可でした。

ここ最近はお互いに仕事が忙しく、ゆっくり話すことがなかったため、デートを兼ねて行ってきたわけです。

関東に住んでおられて興味がある人は行ってみてはいかがでしょうか？

お得プランがあった「一休.comサイト」はコチラからどうぞ。

イル プロフーモの基本情報(営業時間、定休日など)

イル プロフーモの場所(地図あり)

「イル プロフーモ」の場所ですが、最寄り駅は半蔵門線「水天宮前」駅の7番出口、日比谷線・都営浅草線「人形町」駅のA1出口になります。お互いの駅から中間の場所にあるため、5分〜10分くらい歩くとお店に着けます。

お店の場所は目立ったところに無く、静かな路地裏にあります。

ホームページにもお店へのアクセス情報載ってます。

カウンター席だとキッチンの中が見えます

今回はテーブル席は予約済だったので、カウンター席にしました。(カウンター席は4席)カウンター席だとキッチンの様子が見えてシェフが頑張って料理を作られている姿を見ることができます。

また、お店の奥には個室もあるとのことです。

テーブルにあったショップカード。

壁やテーブルにはたくさんのお酒が飾ってあります。


ちなみに、この「イル プロフーモ」にはソムリエの淵本さんがおられます。

この淵本さんがホールスタッフを兼ねていたのですが、とても気配りができる方でした。

ランチプランは前菜、パスタ、メイン、デザート

一休.comのランチプランは以下の通りでした。

一休限定　乾杯グラススパークリング
（ノンアルコールでも対応いたします）

メニューの一例として

前菜
Antipasto / Appetizer
小田原を中心に産直で届く鮮魚のマリネやフリット、温製のスープなど
冬の実りを使用した温かみのある一品を当日の食材の入荷状況にあわせて
ローテーションでご提供いたします

プリモピアット
Primo Piatto / First Course
冬の食材を使用した本日のパスタ

セコンドピアット
Secondo Piatto / Main Course
メインコース
北海道産十勝黒豚のロースト　グリーンマスタードソース

デザート
Dolce / Dessert
ピスタチオのビアンコマンジャーレ　クリーミーなカラメルソースとマチェドニアを添えて

食後のお飲み物
Caffe

上記メニューはあくまで一例であって、仕入れ状況によって変わるとのこと。

一杯目はスパークリングワイン

ランチプランに付いているスパークリングワインをまずいただきます。

ちなみにお酒飲めない場合はソフトドリンクに変えることができます。ソフトドリンクは

• ぶどうジュース(赤、白)
• ジンジャーエール
• レモンソーダ

があるとのことです。

わたしはそんなにお酒強くないので、2杯目は「レモンソーダ」にしました。

イカとエビのカリフラワームースソース付きサラダ

まず、前菜としています出てきたのが、イカとエビのカリフラワームースソース付きサラダでした。

周りには甲殻パウダーがあり、お好みによって一緒にどうぞ。黒く見えるのはイカスミチップスです。

エビはプリップリッ、イカスミチップスはパリパリとしていて音や食感を楽しむことができます。

毛ガニとセリのトマトソースパスタ

次に出て来たのが毛ガニとセリのトマトソースパスタです。

こういうときの毛ガニって少ない場合が多いんですが、トマトソースにしっかり毛ガニの身が入ってました。

また、トマトソースは塩味よりトマトの甘みがしっかり感じられました。このパスタは満足のいく一皿です。

イノシシ肉のソテー

メインはイノシシ肉のソテーでした！

イノシシ肉はジビエというイメージが強くて、臭みがあって硬いという先入観を持っていました。

ただ、このイノシシ肉のソテーは柔らかくて臭みはなかったです。そして、外側はカリッとしていて、これまでのイメージが吹き飛びました。

デザート

最後にイチゴとベリーソースのアイスクリームのデザートです。

帰るときはソムリエさん、シェフの方がお見送り

食事を終えて、テーブルでお会計を済ませて帰ろうとすると、ソムリエの淵本さんだけではなく、キッチンにいたシェフの方もお店の外まで出てきてお見送りをしていただきました。

これまで、色んなお店に行ったことありますが、シェフの方にお見送りしていただいたのは初めてでした。常連さんならまだしも一見さんにも関わらずです。

この「イル プロフーモ」気に行ったので、また嫁さんと一緒に来ることになりそうです。

すごく丁寧な対応をいただきました。料理美味しくて気配りもできる素敵なお店でした。

ランチプランがあった「一休.comサイト」はコチラからどうぞ。